NIU CELLER DE L’ESPLUGA DE FRANCOLÍ
L’ASTOR
Un escumós fet amb mètode ancestral i 100% de chardonnay. A mitja fermentació es separa de La Pastorella i segueix el seu camí a l’ampolla. Un vi fresc, juganer i amb una bombolla fina i curiosa per a qui li agradi.
PODCAST
El celler
El projecte de Niu Celler està liderat per la Paula Abelló i el Ferran Lozano, una parella jove que l’any 2022 van decidir fer per primer cop el seu vi propi. Amb les vinyes a l’Espluga de Francolí, elaboren els seus vins naturals al Viver de Celleristes de la Conca de Barberà.
