Fa dècades, Joan Amades va situar la Llegenda de Sant Jordi a Montblanc. Actualment, la vila medieval de Catalunya celebra cada 23 d’abril amb el cavaller Sant Jordi lliurant la rosa a la princesa. Tota la cort reial acompanyarà Sant Jordi i dansarà al voltant de la parella per celebrar aquesta gesta d’amor.
L’acte és una exhibició dels diferents balls protagonitzats per tots els estaments socials. Les quatre cases nobiliàries dansen fent volar acolorides banderes i executant l’elegant Ball de Nobles. El poble també ret homenatge a la feliç parella tot ballant.
