La Cooperativa l’Aresta ha presentat una diagnosi amb la situació actual alimentària de la Conca de Barberà i propostes per aconseguir en un futur un model més compromès a nivell local, amb oportunitats reals de diversificació i que incentivi el relleu agrari. Aquest és un projecte inclòs en l’Escola del Paisatge i amb l’ajut de la Fundació Martí l’Humà.
Les conclusions de l’estudi és que es tracta d’una comarca amb molt de potencial i que encara manté petites produccions, treball agrícola i projectes comunitàries, però alhora és necessari reforçar aquestes propostes per dirigir-lies a aquest model.
ÀUDIO: La sòcia de la Cooperativa l’Aresta, Natacha Filippi, detalla el projecte
La guia inclou un estudi de la situació i mapatge de la comarca, el qual no existia, així com propostes de futur i maneres de millorar la cadena alimentària a la comarca. És present alguns projectes ja en marxa com el banc de llavors comunitari per recuperar antigues varietats o l’estudi de plantes cultivades històricament a la comarca per explotar-les de nou, entre d’altres.
Des de la cooperativa esperen en un futur poder explicar la proposta en trobades conjuntes amb entitats, ajuntaments i consell comarcal, ja que creuen que l’ajut de les institucions serà clau pel seu desenvolupament.
ÀUDIO: Natacha Filippi demana l’ajut de les institucions
