Aquest dilluns les participants de l’anomenat projecte ‘Gastrosàvies’ de la Generalitat de Catalunya s’han reunit al Món Sant Benet per celebrar juntes les més de 300 receptes rescatades i plasmades en el projecte.
Entre les participants s’hi troben una trentena d’espluguines del grup de català, que en col·laboració amb el Museu Terra han recuperat receptes quotidianes, les quals han quedat plasmades en uns codis QR darrere de quadres de l’artista Enric Modolell, els quals es troben exposats al propi museu fins a finals d’any i mostren imatges on el menjar és el protagonista.
ÀUDIO: L’Impulsor del projecte des del Museu Terra, Albert Carreras, explica el procés
Com a part visible del projecte, l’espluguina Maria Àngela Anguera va protagonitzar el primer dels capítols audiovisuals de ‘Gastrosàvies’ creant una escarola amb romesco al Museu Terra.
La trobada al Món Sant Benet ha inclòs ponències i demostracions de cuina en directes d’algunes de les receptes recollides. El conseller del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig Molist ha estat l’encarregat d’inaugurar la jornada. Aquest és un projecte impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, té el suport de la Fundació Alícia.
