La verema a la Conca de Barberà ha arrancat durant aquest dimecres i ho fa molt abans del que és habitual a la comarca. Les pluges dels darrers mesos han estat clau per aconseguir un bon producte, però la calor d’aquest estiu ha fet que les previsions de collita s’hagin accelerat de forma precipitada.
ÀUDIO: El president de la DO Conca de Barberà, Bernat Andreu, detalla l’avanç d’enguany
Encara amb les xifres agafades amb pinces, s’espera un augment d’un 25% en comparació amb la collita de l’any anterior, xifres que seran de recuperació, però encara se situaran per sota del que seria considerat un bon any de collita.
Aquest avanç pel que fa a la verema comportarà també canvis en els diversos vins, podent beneficiar algunes varietats i perjudicar-ne d’altres. Concretament, els vins joves i inclús els caves es podrien beneficiar d’aquest avanç, mentre que es tem que la reacció de vins amb més criança pugui ser molt diferent.
ÀUDIO: El president de la DO Conca de Barberà, Bernat Andreu, parla de com afectarà els diversos tipus de vins
De moment s’estan collint varietats com el macabeu i el torn de la varietat insígnia de la comarca, el trepat, no s’iniciarà fins a mitjans de setembre, sent una de les varietats més tardanes del territori.
Una collita amb bones perspectives a tot el territori
Durant aquesta setmana s’ha iniciat la verema a gran part del territori català, replicant les bones perspectives de la comarca. La varietat xarel·lo presenta una bona recuperació, amb un augment al voltant del 28% en el territori de la DO Penedès, mentre que la varietat macabeu palesa una recuperació notable, amb un increment del 13,1%, després dels valors baixos que es van registrar els anys 2022 i 2024. La varietat parellada és la que presenta una millora més moderada, que encara se situa lluny dels valors mitjans històrics registrats.
