Enguany i per primera vegada, es disputarà la Lliga del Porc i la Forquilla, una competició d’Esmorzars de Forquilla d’àmbit català que vol promocionar aquest àpat tradicional com a patrimoni gastronòmic de la cultura.
Alhora, vol donar valor al sector productiu de la carn de porc, en el marc de la celebració de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 (#RMG2025) que impulsa la Generalitat de Catalunya.
Quatre semifinals al territori
La competició està formada per quatre semifinals, la primera el 10 d’agost a Torrelameu, la segona a l’Espluga de Francolí el 31 d’agost com a part dels actes de la festa de la Verema, la tercera a la Garriga el 7 de setembre i la darrera a Santa Coloma de Farners el 14 de setembre. Les inscripcions ja estan obertes i els restaurants de la demarcació de Tarragona es poden sumar a la semifinal de l’Espluga, amb fins a 3.000 euros en premis.
La gran final serà el diumenge 28 de setembre a la Fira de Sant Miquel de Lleida, allà els finalistes de cada demarcació presentaran els seus plats d’esmorzar amb el porc com a protagonista.
