El Dimecres Tapa fa el salt a la Conca de Barberà. Aquesta iniciativa, que va néixer a Montblanc fa onze anys, s’amplia en aquesta edició i, per primera vegada, es farà a altres municipis de la comarca.
Així, a més de Montblanc, hi participaran establiments de l’Espluga de Francolí, Rocafort de Queralt, Sarral, Vilaverd i Vimbodí i Poblet. En total hi participen 16 establiments que oferiran tapes amb una copa de vi de la DO Conca de Barberà a un preu de 5 euros. A més de créixer en nombres de municipis, també creix en dies, ja que es farà durant set setmanes tots els dimecres, del 17 de juliol al 28 d’agost.
L’objectiu dels restauradors ha estat exportar una iniciativa que funcionava a Montblanc a la resta de la comarca. Creuen que és una manera de fer territori i crear sinergies. Com cada any, es fa en col·laboració de la DO Conca de Barberà, per maridar les tapes amb vins de la comarca.
ÀUDIO: La presidenta de l’Associació d’Hostaleria de la Conca, Ruth Ceperuelo, explica el canvi
ÀUDIO: El president de la DO Conca de Barberà, Ricard Sebastià, parla d’aquesta novetat
Com en anteriors edicions, s’ha creat un fulletó amb tots els establiments participants i on els clients podran marcar tots els restaurants on vagin a menjar tapes. Si es completa tot el recorregut, els clients podran participar en el sorteig de diversos productes i experiències a la comarca.
ÀUDIO: L’alcalde de Montblanc, Oriol Pallissó, ha destacat la bona salut de la iniciativa
ÀUDIO: El president del Consell Comarcal de la Conca, Joan Canela, elogia la nova proposta
Els establiments participants són el Raluca Bar Cafeteria i restaurant Font de Ferro de l’Espluga de Francolí; el Bon Àrea Restaurant, bar de la piscina, Nou Carnaby, Comerç del Mallol, Dolça Violeta, La Parra, Les 3 Esses, La Tocineria i l’Isama de Montblanc; el bar restaurant Casa Teva de Rocafort de Queralt, l’Estudi Cafè de Sarral; la piscina i Cal Maginet de Vilaverd i l’Hostatgeria de Poblet de Vimbodí i Poblet.
Entre els premis hi ha menús degustació, entrades al Museu del Vidre de Vimbodí i Poblet i al Museu Terra de l’Espluga o tast de vins a cellers de la comarca, entre d’altres.
