L’Ajuntament de Vimbodí i Poblet i el Sindicat han arribat a un acord amb Bodegues Aymar, productora i elaboradora de vins ecològics del Penedès, que a partir d’ara farà ús de l’edifici de l’entitat.
En un mes, es farà efectiva la signatura d’aquesta transmissió que també comptarà amb la construcció d’una nova nau adjacent, per millorar el procés d’embotellament i d’elaboració de vins i una agrobotiga de venda de productes de quilòmetre zero.
Una altra dels projectes impulsats per Bodegues Aymar és la creació d’una ruta turística del vi amb tastos de vins i l’adequació d’un museu amb eines i material de l’antic sindicat.
