En el programa d’aquesta setmana parlem de les fermentacions, una reacció que permet obtenir productes tant habituals com la cervesa i el vi. En aquest programa també fem un petit incís d’actualitat per comentar «la ciència del vi», un projecte de Com Ciència que pretén divulgar coneixements sobre el vi des de diferents branques del coneixement.

Articles relacioinatsMés de l'autor