Avui a l’Entre Vins i Fogons hem parlat d’alimentació ecològica. Consells i propietats d’aquests productes eco i com diferenciar-los de la resta. A més, hem parlat del safrà, un cultiu recuperat que és protagonista aquest cap de setmana a Santa Coloma de Queralt. Joan Cartanyà, d’Aromis de la Conca, n’explica els detalls de la recuperació d’aquest cultiu i afegim receptes amb aquest or vermell. Per acabar el progama, donem el resultat del sorteig de l’Obrador. La guanyadora, Esther Herrerias, s’emporta una bandeja de panellets de Cal Cobo. Tanquem el programa amb propostes per descobrir productes i territori.
Inici Arxiu Sonor - Tots els Programes Arxiu Sonor - Entre vins i fogons Entre vins i fogons del dissabte 3 de novembre del 2018