Descarrega’l
A l’Entre Vins i fogons d’avui hem parlat del bacallà que forma part del receptari de la Quaresma. Hem explicat receptes, d’on prové aquesta gastronomia i també els apunts nutricionals d’aquest producte típic de la cuina catalana. També hem pogut escoltar la secció ‘Diari d’un Sommelier’ amb en Leandre Romeu i el Xavi Ayala que ens han explicat els gustos del vi amb un convidat de luxe: el Bernat Andreu del Celler Carles Andreu.
