A l’Entre vins i fogons d’aquest dissabte hem parlat del producte de proximitat per excel·lència, l’oli d’oliva verge extra. Hem donat consells de conservació, algunes receptes i algunes propietats medicinals que té. També hem parlat amb en Josep Maria Civit, tècnic de la Cooperativa Agrícola de la Conca, que ha explicat la qualitat que es preveu per enguany d’aquest oli d’oliva. Amb el fred d’aquests dies, també hem parlat de brous i sopes calentes – d’on provenen, com es fan i quins són els ingredients que s’hi afegeixen. Finalment, hem fet una proposta per tots els nostres oients: l’Anem de Tapes de l’Espluga de Francoló. Una opció pels divendres al vespre. N’hem parlat amb els seus organitzadors.
